Köstlichkeiten der Jägerküche Henryk Dębski

Ein wunderschön editiertes und illustriertes Buch von Henryk Dębski mit mehr als 800 Rezepten für Gerichte mit Reh, Wildschwein, Dachs, Elch und Wildvogel. Zu den Rezepten gehören Wildschwein mit Mandeln, Kaninchen in Kirschen, Hirschragout und Hasen-Bigos.

Ein sehr interessantes Werk, das eine ideale Ergänzung zu den auf dem Markt erhältlichen Kochbüchern für Jäger darstellt. Ideal auch als Geschenk.

Hardcover-Buch mit lackiertem Einband. Über 260 Seiten.